|文:坤海 AHAICHEN| 我超愛盤子。盤子不光是裝盛食物的實用器皿,更是一種飲食文化的表現,我一直如此認為。但是在台灣,很少人習慣如此展現個人飲食生活的態度與品味。不過,看了以下案例覺得有興趣的朋友,不妨在家試試。

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事實上,實際使用與裝飾用的盤子是有差異的。關鍵就在「釉彩」、「燒製」、「盤子的背面設計」三個部分。一般實用的盤子顏色較為淡雅,而裝飾盤則是比較鮮豔,裝飾盤不可盛裝熱食,會有釉毒的疑慮,我會偷偷拿來當冷盤用。而一般飲食使用的盤子,其實也可當作裝飾盤來使用喔,成為居家裝飾的素材。
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盤子不光是裝盛食物的實用器皿,
更是一種飲食文化的表現。

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Ceramic-Wall-Plate--Design

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有些盤子原來就是設計作為裝飾用的,這跟飲食用盤子是不同的,因此背面會有洞可以穿鐵絲線加以懸掛,如果你想要拿一般飲食使用的盤子,或是古董老盤子拿來裝飾壁面,可選用市售具有彈簧設計的「盤架」,有些家飾店或是網路賣場都會販售這類配件。之前去永康街的家飾店有採購一些,如下圖,不知目前還有沒有。購買前請務必鮮確認自己家的的盤子有多大,因為盤架是有分尺寸的喔….祝大家「擺盤」大成功。
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找不到「盤架」的也沒關係,這裡有辦法……謝謝chezlin小姐

(影片取自youtube,如遭移除敬請見諒)

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